Mardi gras

Jour qui précède le mercredi des Cendres début du Carême. L’expression Mardi gras indique le contraste avec le carême pendant lequel les chrétiens « mangent maigre » en s’abstenant de viande. Liés généralement à la fête de Mardi-gras, les carnavals sont un type de fête répandu en Europe et en Amérique du Sud.

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Traditionnellement, le Carnaval, par opposition au Carême, est une période de licence joyeuse pendant laquelle les règles de la vie normale sont suspendues.

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